Ikan betok
ikan Betok. ikan Betok (Anabas testudineus) merupakan spesies asli ikan perairan umum Indonesia. Di Kalimantan, ikan betok ini merupakan ikan air tawar bernilai ekonomi tinggi dan mempunyai harga yang mahal. Di Kalimantan Timur, harga betok konsumsi sangat tinggi, yakni mencapai Rp70.000,00 - Rp100,000,00/kg, sedangkan di sumatera antara Rp 20.000,00 /kg - Rp40.000,00/kg. Ikan ini sangat mudah untuk dibudidayakan karena dapat hidup di perairan tergenang yang minim oksigen yang kurang oksigen. Di Kalimantan dan Sumatera, ikan betok merupakan salah satu ikan air tawar yang penangkapannya di alam sangat intensif, Ini dilihat dari produksi betok di beberapa daerah yang tiap tahun terus meningkat. Di Kalimantan Timur, pada tahun 2004 produksi ikan betok 91 ton meningkat menjadi 150 ton pada tahun 2005. Harga betok yang tinggi mendorong penangkapan yang intensif sehingga dikhaw...