SISTEM AGRIBISNIS BUDIDAYA LELE KOLAM TERPAL DAN KOLAM TANAH

SISTEM  AGRIBISNIS  BUDIDAYA  LELE KOLAM  TERPAL  DAN  KOLAM  TANAH

Disusun oleh :

Kelompok I

Susan Anggraeni

Nisha Dewinta

Henry Safari

Dofi Nurlia

Ade Kurniasih

Magister Ekonomi Pertanian (Agribisnis)

Universitas Siliwangi

AGRIBISNIS :

Bisnis yang berbasis pertanian dan dilaksanakan secara terpadu dari hulu sampai hilir sesuai dengan sistem input, produksi dan keluaran/output

Sub Sistem Agribisnis :

1. Sub Sistem Input
2. Sub Sistem Produksi
3. Sub Sistem Agroindustri
4. Sub Sistem Pemasaran
5. Sub Sistem Jasa dan Penunjang

MENGAPA BUDIDAYA ?

A.  DI SAAT PERIKANAN TANGKAP SUDAH TIDAK

      LAGI MENJANJIKAN :

           - PENGRUSAKAN LINGKUNGAN

           - OVER FISHING

B.  BERALIHNYA POLA KONSUMSI MASYARAKAT      

      DUNIA ;

           - RED MEAT  - WHITE MEAT

           - PEOPLE OF THE RUN (DINAMIS)

C.  MENYEDIAKAN LAPANGAN KERJA

D.  MENYERAP TENAGA KERJA

MENGAPA BUDIDAYA LELE ?

KEUNGGULAN  LELE :

•        PERTUMBUHAN SANGAT CEPAT

   (1,5-3 Bulan Siap Panen)

•        JENIS IKAN AIR TAWAR YANG MENYUKAI AIR TENANG

•        DAPAT BERTAHAN HIDUP PADA KONDISI “MINIM”

•        SIFATNYA “RAKUS” SEHINGGA DAPAT     

   MENGKONSUMSI PAKAN ALTERNATIF

•        HASIL OLAHANNYA GURIH SEHINGGA DIMINATI    

   BANYAK ORANG

•        PROSPEK USAHA MASIH SANGAT BAIK

•        DAPAT DIUSAHAKAN PADA BERBAGAI

   SUB SISTEM AGRIBISNIS

KOLAM TERPAL

PERTAMA KALI DIPERKENALKAN OLEH :

BAPAK MUJAROB  DI KABUPATEN BEKASI

TAHUN 1999

KEUNTUNGAN KOLAM TERPAL :

1. IKAN LEBIH AMAN DARI PEMANGSA LIAR
2. LELE TAMPAK LEBIH BERSIH DAN BERKUALITAS
3. BIAYA YANG DIBUTUHKAN LEBIH RINGAN DARIPADA KOLAM  TANAH/BETON
4. LEBIH MUDAH DALAM PEMELIHARAAN / PERAWATAN

  

A.  SUB  SISTEM  INPUT

URAIAN	KOLAM  TERPAL	KOLAM  TANAH
MESIN  POMPA	V	-
BENIH	V	V
PUPUK	V	V
PAKAN	V	V
OBAT	V	V
LAHAN	-	V

B.  SUB  SISTEM  PRODUKSI

URAIAN	KOLAM  TERPAL	KOLAM  TANAH
PROSES BUDIDAYA
a. Pembenihan	V	V
b. Pembesaran	V	V

Pada umumnya pertumbuhan lele di kolam terpal lebih lambat daripada

di kolam tanah (4-5 hari lebih lambat), karena tidak mampu menyediakan pakan alami.

C.  SUB  SISTEM   AGROINDUSTRI

URAIAN	KOLAM  TERPAL	KOLAM  TANAH
PENGOLAHAN
1. Tepung Ikan	V	V
2. Abon Lele	V	V
3. Lele Crispy	V	V
4. Nugget Lele	V	V
5. Bakso Lele	V	V

D.  SUB  SISTEM  PEMASARAN

URAIAN	KOLAM  TERPAL	KOLAM  TANAH
PEMASARAN
1. Lokal	V	V
2. Ekspor	V	V

E.  SUB  SISTEM  JASA  DAN  PENUNJANG

URAIAN	KOLAM  TERPAL	KOLAM  TANAH
Modal
1.  Koperasi	V	V
2.  Perbankan	V	V
Teknologi
1. Benih Unggul	V	V
2. Pakan	V	V
3. Balai Litbang	V	V
Kebijakan Pemerintah
1. RTM (rumah tangga miskin)	V	V
2. Lintas Sektor	V	V

PERMASALAHAN BUDIDAYA IKAN LELE

1. KONTINUITAS PRODUKSI
2. FLUKTUASI  HARGA
3. HAMA DAN PENYAKIT IKAN
4. TINGGINYA HARGA PAKAN
5. KETIDAKPASTIAN PASAR

SOLUSI

1. MEMBENTUK ASOSIASI PEMBUDIDAYA LELE
2. MENINGKATKAN RISET PADA SEMUA

      SUB SISTEM AGRIBISNIS BUDIDAYA

      IKAN LELE

3. MENERAPKAN CARA BUDIDAYA IKAN 

 YANG BAIK (CBIB) DAN SNI   BUDIDAYA IKAN LELE