Pembesaran Kakap Putih

Ikan Kakap Putih merupakan jenis ikan air laut. ikan kakap putih merupakan ikan yang memiliki nilai ekonomis yang tinggi.

Sistematika

Famili : Centropomidae
Spesies : Lates calcarifer
Nama Dagang : barramundi, seabass
nama lokal : salamata, pelak, petakan, cabek, dubit tekong, kaca-kaca.



Ciri - ciri
memiliki tubuh yang memanjang dan gepeng
warna tubuh pada bagian punggung berwarna kehitaman dan pada bagian perut berwarna putih.


pertumbuhan dan perkembangan
Ikan kakap putih memiliki pertumbuhan yang pesat, dengan waktu pemeliharaan 6 bulan ikan kakap mampu mencapai berat 600 gram.
Ikan kakap putih bersipat protandry hermaphrodite, tahap awal hidupnya ikan kakap berkelamin jantan dan setelah berukuran dewasa/besar maka ikan kakap ini berubah kelamin menjadi betina. Perubahan kelamin ini terjadi pada induk yang beratnya 2-3 kg.


Lokasi budidaya ikan kakap putih
Ikan kakap putih dapat hidup di daerah perairan tawar, payau dan laut.
suhu optimum untuk pertumbuhan ikan kakap yaitu 27 - 30 derajat celcius. dan pH 7 - 8


wadah budidaya
ikan kakap dapat dipelihara pada karamba, karamba yang digunakan berukuran 3 x 3 x 3 m, kedalaman air sekitar 2 m

Benih
benih bisa diperoleh dari hatchery.
benih yang ditebar berukuran 5- 7,5 cm dengan padat tebar 65-80 ekor/m3.
pembesaran ikan kakap dipelihara selama 7 - 10 bulan.

Pakan
Pakan diberikan berupa ikan rucah sebesar 5 - 10% berat tubuh per hari.


Panen
Ikan dipanen setelah berukuran 600-700 g dengan waktu pemeliharaan selama 7-10 bulan